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フラッフィー(東京都渋谷区) [パン@東京]

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たまたま検索して見つけた、天然酵母、国内産小麦粉を使ったパン屋さん。
パルコとは反対方面ですが、せっかく渋谷に行ったので足を伸ばしてみました。
うっかり見過ごしてしまいそうな(笑)、小さな可愛いお店です。

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「バジルパンとクリームチーズのエピ」
ホームページに記載がないので、原材料不明。

買った日に、外で食べました。
味見に1口貰いましたが、バジルの香りが良かったです!
クリームチーズも、たくさん使われていました。

「ロイヤルティー」、確か1/4カット。
原材料:国内産小麦粉、天然酵母、塩、先双糖、卵、バター、牛乳、紅茶

同じく、買った日に外で食べましたが、写真はありません(笑)
ミルクティーの香りが優しくて、見た目よりもずっしりと食べ応えがあります。
購入した中では、一番好みでした☆

IMG_4809.JPG
「パンドゥミ」、1斤。
原材料:国内産小麦粉、天然酵母、先双糖、塩

素朴な味わいの小振りなパンです。ほんの少し塗ったバターが良く合いました。

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「全粒粉&くるみベーグル」、(写真左)
原材料:国内産小麦粉、塩、洗双糖、天然酵母、クルミ

くるみは、香ばしいというより柔らかめ。
ベーグルにしてはモチモチしていませんが、美味しかったです。

「クランベリーベーグル」、(写真右)
原材料:国内産小麦粉、塩、洗双糖、天然酵母、クランベリー

味見に1口貰いました。クランベリーに酸味はなく、ほんのり甘いベーグルでした。

焼きたてパンを、すぐにビニール袋に入れて閉じてしまうからなのか、
袋の中に水蒸気が溜まり、湿ってしまっているパンもあるのが、残念です。

家族は、エピが一番気に入ったようですが、やはり湿り気を帯びていたので、
これがサクサクしていたら、もっと良かったと言っていました。

でも、また渋谷に行くことがあったら、寄ってみたいです☆

-店舗情報-
FLUffY(フラッフィー)
東京都渋谷区鶯谷町4-15

11:00~19:00

日曜・月曜、祝日 定休

テイクアウトのみ

公式ホームページ
http://www.f-jet.com/fluffy/

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